فوائد القرنفل.. من محاربة السرطان والسكري إلى تقوية جهاز المناعة

فوائد القرنفل عديدة ومتنوعة، طبية وتجميلية وغذائية. بفضلالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي يحتوي عليها، يحارب الكثير من الأمراض الخطيرة مثل السرطان والسكري، ويقوّي الجهاز المناعي ويوصى به لتسكين الألم.

فوائد القرنفل معروفة منذ آلاف السنين، فالقرنفل هو أحد أقدم التوابل وأكثرها شهرة في العالم  

في موطنه الأصلي أندونيسيا وله تسميات عدّة وهي القرنفل أو كبْش قرنفل أو مسمار قرنفل، والأخيرة هي الترجمة الحرفية للتسمية الفرنسية وهي Clou de girofle. أما في اللاتينية فتدعى Eugenia Caryophyllata. cengkeh

القرنفل هو براعم زهور شجرة القرنفل، موطنها الأصلي إندونيسيا.

–فوائد القرنفل الصحية؟

–صحة الفم وآلام الأسنان  

مضاد للسرطان –

–يحسّن عمل الكبد

–يقي من تجلط الدم

يحتوي القرنفل على فيتامين K الضروري لتعديل تخثر الدم. وهو مفيد للأشخاص المعرضين للنزيف بسبب نقص فيتامين K. ومعذلك، يجب توخي الحذر واستشارة الطبيب، لأنه قد يتعارض مع العلاج بالأدوية الكيميائية التي توصف لتنظم تخثر الدم.